Het zal zo’n twintig jaar geleden zijn, dat we in een restaurant op Curaçao, een verrukkelijke couscous salade kregen voorgeschoteld. De eigenaar was vereerd dat we zo …

De dagen worden steeds langer. We genieten van de ontluikende natuur, de eerste zonnestralen. Buiten koffiedrinken, de vogels horen fluiten en om je heen kijken hoe alles …

Je kunt op dit moment geen reclamefolder openslaan of er zijn wel cherry-, snack-, of snoeptomaatjes in de aanbieding. Het moment dus om mijn favoriete tomatengerecht, gedroogde …

Vroeger wanneer we thuis worteltjes aten zei mijn moeder altijd: “Voldoende wortels eten want dat is goed voor je ogen.” Ze had gelijk want in een wortel …

Binnenkort komen mijn twee kleinzoontjes een paar dagen logeren. Ik vind het altijd een uitdaging om die dingen te maken die ze lekker vinden maar die ook …

Je hoort heel vaak dat in landen waar mensen veel olijfolie gebruiken en olijven eten minder hart- en vaatziekten voorkomen. Dat komt omdat olijven wel vet bevatten …

Een tijdje geleden schreef ik over mijn dochter die, toen ze nog op de basisschool zat,  samen met een vriendinnetje een kookrubriek “De Smikkelhoek” had. Ik haalde …

Vroeger maakte mijn moeder ’s winters regelmatig een schotel van bruine bonen met uitgebakken spekjes en uien. Heerlijk, was dat! Jarenlang heb ik eigenlijk niet veel met …